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        高星級飯店運營與管理

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        專業前景

         

        酒店管理行業作為全球十大熱門行業之一,近年在中國的發展呈現出不斷上升的趨勢。隨著中國經濟的迅猛發展,酒店行業具有巨大的市場潛力,迫切需要既具有專業的酒店管理理論知識,又懂得酒店行業的運作規律,同時還具有較強的實踐能力的管理應用型人才。


         


        培養社會凾需的具有職業道德與專業技能的現代服務型人才, 掌握酒店管理、酒店服務等專業知識,具備酒店前廳、客房、中餐、西餐等崗位服務技能,能為現代旅游酒店業生產、建設、管理、服務一線需要提供優質服務。

         



        您有疑問,我們解決!

         

        本專業的課程會不會單一,學習的只是片面?

         

        除了基礎的文化課之外,專業課程也是豐富多種:酒店專業英語、茶藝、酒店管理、形體禮儀、酒店概論、酒店前廳、餐飲、客房理論與實操等相關的專業課程我校都會安排學生學習,保證每個孩子都能了解專業,掌握崗位所需要具備的知識,奠定扎實的專業基礎!

         



        這個專業學出來只能做酒店服務員嗎?

         

        該專業從事范圍廣,不僅包括星級酒店管理、國際旅游商務管理、高級餐廳管理,還有許多獨立創業的主題酒店、民宿農莊以及最近很流行的國際郵輪服務、商務部門、會展中心、旅游公司高爾夫球場管理和俱樂部等崗位。


         

         

        學校實訓設備一應俱全,設有模擬實訓室、客房實訓室、中西餐擺臺實訓室、茶藝實訓室等多個實訓室。齊全的實訓設備進一步提升學校酒店實訓質量水平。

         

         

         

        我校始終堅持以服務學生發展為宗旨、以促進學生升學就業為導向、以提高教學質量為重點的辦學方針,注重基礎、認真選拔、強化實訓,提高學生的綜合素質,積極組織學生參加各種技能大賽,并匹配專業老師全程帶隊指導。

         

         

         

        學子在各大技能比賽中屢獲佳績,充分展示了我校的辦學實力和師生良好的精神風貌。

         


         

        實訓室內,通過課前老師的講解,學生們親手操作,專業老師現場觀摩指導,嚴格按照技能比賽規格進行操作,老師與學生之間形成了良好、緊密的互動,而這些就是學生能夠熟練掌握各類技能的基礎。

         

         

         

        多個校企合作單位,供學生現場參觀實踐。崗位涵括餐飲、前廳、客房等,學生參與在實踐崗位的工作計劃安排、服務接待、業務開展,讓學生熟練掌握各項操作技能,適應飯店嚴明的管理制度,感受企業文化,接受人文環境的熏陶,提高綜合職業能力,為順利融入社會,走上運營與管理的職業道路奠定基礎。



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